• Yerba Mate, países productores de América del Sur

    LA YERBA MATE

    Riqueza verde Tres países consiguen que no solo los “verdes” dólares signifiquen riqueza. Estas “verdes” hojas generan todo un mundo en torno a su plantación, cosecha, recogida, producción y distribución, mundial por otra parte… es decir, que también aportan muy buenas divisas.
    Todo surge de tres grandes áreas de plantaciones, que alcanzan en Argentina las 180.000 hectáreas, Brasil con algo más de 80.000 y Paraguay con sus 35.000 ha. Las grandes marcas como Taragüi (del Establecimiento Las Marías, Virasoro, Corrientes), Rosamonte y Amanda (producidas en Apóstoles, Misiones), Nobleza Gaucha o Cruz de Malta (de Molinos Río de la Plata), exportan sus productos a muchos mercados del mundo, España entre ellos. Uno de los mayores compradores es Siria. Su implantación en otros muchos países está ligada a la emigración de argentinos, paraguayos y uruguayos. Nuestros colectivos realizan incluso una promoción del mate, al invitar a sus nuevos amigos de países receptores.
    “¡Dále! Hablá menos, cambiale yerba al mate y calentá el agua… que aquí estamos para matear!
     
    (Fotos del Instituto Nacional de la Yerba Mate - Argentina www.yerbamateargentina.org.ar)
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    Lista de comentarios

    albert vespa13/01/2011 01:53:21

    el tereré, preparamos la guampa como para tomar mate caliente, pero en vez de agua caliente lo hacemos con agua fria con hielo, recogemos remedios refrescantes (hierbas) como ser batatilla, y otros que están en guaraní que no se si conocen.pero es buena

    albert vespa13/01/2011 01:49:49

    prueben la yerba mate como mate cocido o tereré como lo hacemos en paraguay, el mate cocido: se pone yerba en un platito de metal se hace un orificio en el medio, se pone azucar y una braza incandecente en el medio, se mezcla con una cuchara sobre la braza y se hecha asi mismo en agua hirbiendo, dejar un rato colar y tomar, agragar azucar a gusto

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